月刊もぴー星人

メルカート・エ・バール 〜男の市場料理〜

ペスカトーレ!ラザーニア!サルティンバンコ!

ようこそ、男の直感料理市場へ

美食は人生の恥

ビジネスに、育児に、介護に、執筆活動に、忙しい毎日に追われて、

家庭や恋人を放り出したくなった紳士淑女のみなさん。

さあ、お越し下さい。

本日は華麗なるイタリアンティストに波打った飽食の料理へご紹介いたしましょう。


メニュー
〜悪魔の酒・ディアブロ〜

カッシュロ・デル・ディアブロ・メルロー

〜チリワインの王道〜

サンライズ コンチャ・イ・トロ



〜東京の冬は空高く、フランス・ボージョレー地方の新酒が届きました〜
ボージョレヌーボー解禁の日は
11月の第3木曜日


〜なで肩の瓶はブルゴーニュの葡萄酒〜

ブルゴーニュの酒と日本のチーズで乾杯

〜孤独の徹夜明けの一人酒シリーズ〜 

ソムリエナイフの使い方
  
 
〜孤独の徹夜明けの一人酒シリーズ〜 

アルゼンチン・ワインの世界
  
 
 
 
 
 
   〜オージービーフとヤポーネファルシのオクーラ〜
ソーテ・ドゥ・ブフ・レギューム・ヤポーネ・オクーラ


〜鉄のフライパンでカルビ焼き肉〜

クウ・ド・カルビ


〜魔女の煮込みスープを再現〜

バイエルンの魔女・クレーム・ド・プランタニエ


〜オクラの風味を生かして〜

キャベツとオクラのカルボナーラ・アラ・ミラネーゼ


〜簡単ですぐ美味しい〜

ヤキソバ・サルーティ・パプリーノ





〜失敗は発明の偉大なる母〜
謎の謎のワイン、うーん、○○い!



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